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Formé au Cavigal, Roger Ricort est passé ensuite par Monaco, Lille et Toulon avant d'arriver à l'OGC Nice en 1987 et d'y finir sa carriére de footballeur en 1990. Aprés un parcours d'entraîneur à Antibes puis comme adjoint de Courbis à Toulouse, il revient à Nice comme directeur du centre de formation. Il est maintenant directeur sportif du club.